Restaurant "Bar Bistro DuCo"
Bar Bistro DuCo ist der neue kulinarische Hotspot von Hotel-Restaurant Middelburg. Auf der Karte stehen diverse klassisch französische Gerichte.
Das Fleisch, aber auch der Fisch werden im Josper Holzkohle-Ofen zubereitet, wordurch ein einzigartiger Geschmack entsteht. Mit viel Leidenschaft bereitet unser Chefkoch wunderbare Kreationen zu und unser Sommelier berät Sie gerne bei der Weinauswahl.
Öffnungszeiten
- Frühstück: 07:00 – 10:00 Uhr (Mo-Fr) | 08:00 - 11:00 Uhr (Sa-So)
- Lunch: 12:00 - 17:00 Uhr
- Dinner: 17:00 - 21:00 Uhr
- Late Night Snack: 21:00 - 23:00 Uhr
Menü
Lunchkarte
SUPPEN
- POMODORISUPPECrème fraîche | Brot | Butter€9,50
- SUPPE DER SAISONBrot | Butter €9,50
SALAT
- ZIEGENKÄSEMesclun-Salat | gratinierter Ziegenkäse | Honig | Rote Bete | Walnüsse €16,50
- RÄUCHERLACHSMesclun-Salat | Räucherlachs | Crème Fraîche | Wakame | Cornichons €16,50
- CAESAR SALAD CLASSICGegrilltes Hähnchen | Speck | Gekochtes Ei | Grana Padano | Romana-Salat | Sardellen| Caesar-Dressing €16,50
BROT
- CARPACCIO Rindernuss | Grana Padano | Pinienkerne | Trüffelmayonnaise | Rucola €16,50
- CLUB-SANDWICHGegrilltes Hähnchen | Bacon | Ei | Tomate | Mesclun-Salat €14,50
- TOAST LACHSRäucherlachs | Toastbrot | Rote Zwiebel | Kapern | Cornichons | Limettencrème €15,50
- (ALTER) KÄSE Junger oder alter Käse | Gemischter Salat | Tomatensalsa €9,50
- Fletcher Verkostung - ab 2 Personen €16,50 p.p.Tomatensuppe | Mini-Brioche mit Garnelenkrokette | Brot | Butter | Salsa | Tapenade | Wurstbrötchen | Caesar Salad
WARME LUNCHGERICHTE
- „12-UURTJE“ (Mittags-Imbiss)Rindfleischkrokette | kleiner Strammer Max mit Käse | Tomatensuppe €14,50
- KLASSISCHER „STRAMMER MAX3 Eier | Bauernschinken | Junger Käse €11,00
- Bauernomelette Ei | Paprika | Tomate | Champignons | Speck €11,00
- KROKETTEN AUF BROT2 Rindfleischkroketten | Senf €12,00
- KLASSISCHER BAUERNTOSTIBauernschinken | Käse | Ketchup €8,50
- LUNCHDEALDazu ein Mittagsgericht Ihrer Wahl Saft oder Milch. Wahl aus: Bauernomelett Strammer Max | Kroketten auf Brot€12,50
PLATTEN
- FLETCHER BURGERGegrillter Rindfleischburger | Burgerbrötchen | Cheddarsauce | Tomate | Gurke | Süßsaure Zwiebel | Little Gem | Tomatenketchup | frites €20,50
- FLETCHER SATAYGegrillte Hähnchenspieße | Satésauce | frittierte Zwiebeln | Krabbenchips | Atjar | frites €20,50
- STEAKGebackenes Rindersteak | Soße | Brot€21,50
- FISH & CHIPS Frittiertes Fischfilet | Gegrillte Zitrone | Sauce Ravigote | frites €22,50
- SCHNITZEL Salat | Sauce nach Wahl | Pommes frites€22,50
FÜR DEN ANFANG
- POMMES FRITESBauernpommes | Mayonnaise €6,50
- SAISONALES SALATSalat | Saisonale Zutaten €4,50
- BROTPLATTEFrisch gebackenes Brot | Kräuterbutter | Aioli €7,50
- JACKET KARTOFFEL Kräutercreme | Brunnenkresse€4,50
- WARMES GEMÜSEsaisonales Gemüse€4,50
SAUCEN
- PFEFFER SAUCE€3,00
- CHAMPIGNONSAUS€3,00
- STROGANOFFSAUS€3,00
- KRÄUTERBUTTER€3,00
- BEARNAISE€3,00
- GEBRATENER SPECK UND ZWIEBEL€3,00
SÜßER APPETIT
- COUPE DAME BLANCHEVanilleeis | warme Schokoladensoße | Schlagsahne Auch mit Advocaat statt Heiße Schokoladensoße!€9,50
- Coupe Caramel Vanilleeis | Karamellsauce | Nougatine-Crunch | Schlagsahne €9,50
- COUPE SORBETSorbet-Eis | Obst | Schlagsahne | Sprite | grenadine€9,50
- TRADITIONELL GEBACKENER APFELKUCHENSchlagsahne€5,50
- GEBÄCK DES TAGESabwechselnde süße Überraschung€4,75
Dinner
VORSPEISEN
- BROTPLATTE frisch gebackenes Brot | Kräuterbutter | Aioli€7,50
- DUCO'S CHARCUTERIE Rundes Brot | Fenchelsalami. | Iberico-Schinken | Zwiebelconfit €16,50
- CARPACCIO Roastbeef | Grana Padano | Pinienkerne | Trüffelmayonnaise | Rucola €16,50
- GARNELE PIRI PIRIGebratene Garnelen | Roter Pfeffer | Knoblauchöl | Limetten-Hummus €13,50
- CAPRESE Tomaten | Büffelmozzarella | Basilikum €12,50
SUPPEN
- POMODORISUPPE Crème fraîche | brot | butter €9,50
- SUPPE DER SAISON Brot | Butter *Fragen Sie bitte einen unserer Mitarbeiter nach den Allergenen in diesem Gericht€9,50
SALATE
- ZIEGENKÄSEMesclun-Salat | gratinierter Ziegenkäse | Honig | Rote Bete | Walnüsse €16,50
- CAESARGegrilltes Hähnchen | Speck | Gekochtes Ei | Grana Padano | Romana-Salat | Sardellen| Caesar-Dressing €16,50
- RÄUCHERLACHSMesclun-Salat | Räucherlachs | Crème Fraîche | Wakame | Cornichons €16,50
PLATTEN
- FLETCHER BURGER Gegrillter Rindfleischburger | Burgerbrötchen | Cheddarsauce | Tomate | Gurke | Süßsaure Zwiebel | Little Gem | Tomatenketchup | Pomme sfrites Zusätzliche Zugaben: Speck (+0,50) oder ein Spiegelei (+1,50)€20,50
- FLETCHER SATAYGegrillte Hähnchenspieße | Satésauce | frittierte Zwiebeln | Krabbenchips | Atjar | Pommes frites €20,50
- SCHNITZEL Salat | Pommes frites | Sauce nach Wahl €22,50
- FISCH UND POMMESFrittiertes Fischfilet | Pommes frites | Gegrillte Zitrone | Sauce Ravigote €22,50
HAUPTGERICHTE
- GrillhähnchenHalbes Grillhähnchen | Honig | Thymian €22,50
- SPITZKOHLGerösteter Spitzkohl | Miso | Knusprige Haselnüsse | Beurre blanc | Petersilienöl€22,50
- RATATOUILLE PIEBlätterteig-Törtchen | Ratatouille-Füllung | Warme Gemüse | Romesco€22,50
- SpareribsKnoblauchsauce | Coleslaw €26,50
- MIXED GRILLGrillhähnchen | Schweinemedaillons | Rindersteak | Sparerib | Aioli | BBQ-Sauce | Mayonnaise | Gegrillter Mais €27,50
- Chef's ChoiceHauptgericht des Küchenchefs! €25,50
- Seebarsch Zitrone | Fenchel €24,50
- SCHOLLEAm Knochen | Geräucherte Zitronenbutter€23,50
CHEF'S STONE GRILL
- TOURNEDOS Sauce nach Wahl €30,50
- RINDERSPIESSRote Zwiebel | Paprika | Zucchini | Salsa mit geräuchertem Paprika | Aioli€25,50
FÜR DEN ANFANG
- POMMES FRITESBauernpommes | Mayonnaise €6,50
- SAISONALES SALATSalat | Saisonale Zutaten €4,50
- HEISSES GEMÜSEGemüse der Saison €4,50
- FOLIENKARTOFFELKräutercreme | Brunnenkresse€4,50
SOSSES
- PFEFFER SAUCE€3,00
- PILZ SAUCE€3,00
- STROGANOFF-SAUCE€3,00
- BEARNAISE€3,00
- KRÄUTERBUTTER€3,00
- GEBRATENER SPECK UND ZWIEBEL€3,00
DESSERTS
- Coupe dame blanche Vanilleeis | warme Schokoladensoße | Schlagsahne Alternativ auch mit Eierlikör erhältlich heiße Schokoladensauce!€9,50
- Coupe caramel Vanilleeis | Karamellsauce | Nougatine-Crunch | Schlagsahne €9,50
- COUPE SORBETSorbet | Früchte | Schlagsahne | Sprite | Grenadine€9,50
- CRÈME BRÛLÉE stroopwafeleis €8,50
- DUBAI MOON Pistaziencreme | Weiße Schokoladeneis | Schokoladenkrabbencracker | Himbeercoulis€9,50
Kinderspeisekarte
- FLETCHER KINDERMENÜ Ein kleiner Bauch voll + Süße Party + Geschenk!€10,50
- FLETCHER LIMONADEIn einer fantastischen Tasse! €1,50
- Füllen Sie Ihre Tasse wieder auf! €1,00
Eine kleine Vorspeise
- MINI-BRÖTCHENMit verschiedenen Aufstrichen€3,50
- TOMATENSUPPE Suppe aus Pomodoritomaten mit Pesto €4,25
- SUPPE DER SAISONSaisonale Suppe *Ask one of our staff members about the allergens in this dish €4,25
- HÄNCHENCOCKTAILFrischer Cocktail mit Hähnchen, Ananas und Cocktailsauce€5,50
Ein kleiner Bauch voll
- HÜNCHEN-SATÉ 1 Stange Hähnchen-Satay, Pommes frites, Krabbencracker und Satay-Sauce€8,50
- HAMBURGER Hamburgerbrötchen mit Tomate, jungem Käse, Salat, Ketchup, Mayonnaise und Pommes frites€8,50
- POMMES FRITES MIT SNACKSPommes mit Apfelmus und einer Krokette, Frikandel, Chicken Nuggets oder veganen Nuggets€6,50
- FISCH & CHIPS Weißfisch im knusprigen Mantel mit Ravigotte-Sauce€8,50
- SPAGHETTI Mit Tomatensauce, Rinderhackfleisch und geriebenem Käse€8,50
Süße Party
- BROWNIE Schokoladensauce und Schlagsahne€4,50
- FRISCHER FRUCHTSALAT€4,50
- KINDEREIS2 Kugeln Eiscreme mit Schlagsahne und Streuseln€4,50
Getränkekarte
Warme Getränke
- KAFFEE €3,50
- ESPRESSO €3,50
- DOPPELTER ESPRESSO €4,75
- CAPPUCCINO €3,75
- KOFFIE VERKEERD (MILCHKAFFEE)€3,75
- LATTE MACCHIATO€4,00
- TEE €3,50
- FRISCHER MINZTEE€4,25
- FRISCHER INGWERTEE€4,25
- HEIßE SCHOKOLADE €4,00
- Schlagsahne
- EiskaffeeWählen Sie Ihren Lieblingsgeschmack! Rohrzucker, Vanille, Haselnuss oder Karamell Eiskaffee ist an einigen Standorten nicht erhältlich, fragen Sie das Personal nach Einzelheiten.€4,50
- Frozen cappuccinoDie Energie eines reinen Kaffees und die samtige Geschmeidigkeit einer Creme. Natürlich | Haselnuss | weiße Schokolade | Karamell Der gefrorene Cappuccino ist an einigen Standorten nicht erhältlich, fragen Sie das Personal nach Einzelheiten. €6,75
- KOMBI-DEALKaffee oder Tee mit Apfelkuchen€7,95
GEBÄCK
- TRADITIONELL GEBACKENER APFELKUCHENMit Schlagsahne€5,50
- GEBÄCK DES TAGESEine abwechselnde süße Überraschung€4,75
Spezielle Kaffees
- IRISH COFFEE Bushmills Irish Whiskey I Brauner Zucker I Kaffee I Sahne€8,25
- Italian Coffee Villa Massa Amaretto I Kaffee I Sahne€8,25
- FRENCH COFFEEGrand Marnier I Kaffee I Sahne€8,25
- SPANISH COFFEELicor 43 I Kaffee I Sahne€8,25
Latte specials
- CHAI LATTEMilchschaum I Chai-Tee I Zimt€4,50
- SYRUP WAFFEL LATTEEspresso I Milchschaum I Karamellsirup I Schlagsahne I Sirupwaffelstreusel€5,00
- OREO LATTEEspresso I Milchschaum I Vanillesirup I Schlagsahne I Oreostreusel€5,00
Kalte Getränke
- COCA-COLA REGULAR€3,50
- COCA-COLA REGULAR€3,50
- FANTA ORANGE€3,50
- FANTA CASSIS€3,50
- COCA-COLA REGULAR€3,50
- FUZE TEA SPARKLING LEMON | €3,75
- FUZE TEA PEACH HIBISCUS€3,75
- FUZE TEA GREEN TEA MANGO KAMILLE€3,75
- FUZE TEA GREEN TEA€3,75
- ROYAL BLISS TONIC €3,75
- ROYAL BLISS BITTER LEMON€3,75
- ROYAL BLISS GINGER ALE €3,75
- ROYAL BLISS PINK AROMATIC BERRY€3,75
- ROYAL BLISS GINGER BEER€4,00
LEMONADES
- SUMMER BREEZEErfrischende Zitronenlimonade €4,50
- PASSION SENSATION Exotische Passionsfruchtlimonade €4,50
- WATERMELON TWISTSüß-frische Wassermelonenlimonade €4,50
Säfte
- FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFT €5,00
- MINUTE MAID APPLE €3,75
- MINUTE MAID ORANGE€3,75
- MINUTE MAID TOMATE€3,75
Molkerei
- CHOCOMEL €3,75
- FRISTI €3,75
Wasser
- FLETCHER WATER STILL €3,50
- FLETCHER WATER SPARKLING€3,50
- Chaudfontaine still €3,75
- CHAUDFONTAINE SPARKLING€3,75
Biere
- BAVARIA (5.0%) €3,75
- SWINCKELS (5.3%)€4,25
- SWINCKELS (5.3%)€7,25
- WEIHENSTEPHANER HEFE WEIZEN (5.4%) €7,75
- CORNET GOLD BLOND (5.8%)€6,50
- REGIONAAL BIER€6,50
- LA TRAPPE WITTE TRAPPIST (5,5%)€5,50
- LA TRAPPE BLOND (6.5%) €5,50
- LA TRAPPE DUBBEL (5.3%) €5,50
- LA TRAPPE TRIPEL (8.0%)€5,75
- LA TRAPPE ISID'OR (7.5%)€6,00
- RODENBACH FRUITAGE (3.9%)€5,00
- BAVARIA RADLER LEMON (2.0%) €5,00
- BAVARIA RADLER LEMON (0.0%) €4,75
- BAVARIA ALKOHOLFREI (0.0%) €4,75
- LA TRAPPE NILLIS (0.0%)€5,00
- LA TRAPPE EPOS 0.0%€5,00
Einheimische Spirituosen
- BOLS JONGE JENEVER€4,25
- BOLS ZEER OUDE GENEVER €4,50
- COEBERGH €4,25
- HOPPE VIEUX €4,25
- HARTEVELT BERENBURG €4,25
- BERENTZEN APFELKORN€4,25
- ZWARTE KIP ADVOCAAT€4,25
Ausländische Spirituosen
- RON PERLA DEL NORTE CARTA BLANCA - 3 YEARSKubanischer weißer Rum I Frisch I Würzig I Fruchtig€5,75
- RON PERLA DEL NORTE CARTA ORO - 5 YEARSKubanischer goldener Rum I Süß I Vanille I Eiche€6,00
- RON PERLA DEL NORTE ANEJO - 7 YEARSKubanischer bernsteinfarbener Rum I Voll I Leicht süß I Erfrischend bitter€6,50
- BOLS VODKA €5,75
- KETEL ONE VODKA €6,75
- JÄGERMEISTER€4,50
- CAMPARI €4,75
- MALIBU €5,50
- PERNOD €5,75
- CALVADOS€6,75
- JULIA GRAPPA €6,25
- ARMAGNAC VSOP€6,50
- REMY MARTIN VSOP €8,75
Liköre
- BAILEYS ORIGINAL €5,75
- VILLA MASSA AMARETTO €5,75
- GRAND MARNIER €6,00
- COINTREAU€6,00
- LICOR 43€5,75
- LICOR 43 BARISTO €5,75
- LUXARDO LIMONCELLO€5,75
- FRANGELICO €5,75
- SOUTHERN COMFORT€5,75
- DRAMBUIE€6,00
Port
- BULAS PORT I WHITE€5,00
- BULAS PORT I RUBY€5,00
- BULAS PORT I TAWNY€6,00
Sherry
- PEDRO XIMÉNEZ€5,25
- SHERRY MEDIUM€5,00
Whisky
- JOHNNIE WALKER I RED LABEL €6,25
- JOHNNIE WALKER I BLACK LABEL €7,50
- BUSHMILLS €6,00
- JACK DANIEL’S OLD NR.7 €6,75
- GENTLEMAN JACK€9,25
- BULLEIT BOURBON €7,00
- WOODFORD RESERVE BOURBON€6,75
- THE FAMOUS GROUSE €5,75
- GLENFIDDICH 12 YEARS €7,75
- OBAN 14 YEARS€14,00
- DALWHINNIE 15 YEARS€11,00
- TALISKER 10 YEARS€10,25
SPRITZERS
- APEROL SPRITZ Aperol I Fletcher's Bubbels I Mineralwasser I Apfelsine€8,00
- LIMONCELLO SPRITZLuxardo Limoncello I Fletcher's Bubbels I Mineralwasser€8,00
- CAMPARI SPRITZCampari I Fletcher's Bubbels I Royal Bliss Pink Aromatic Berry €8,00
Alkoholfrei
- CRODINO Zitrus I Fruchtig I Würzig I Apfelsine€5,75
Cocktails
- MOJITO Ron Perla Del Norte Carta Blanca I Limette I Minze I Rohrzucker I Sprudelwasser€11,50
- CAIPIRINHA Limette I Cachaça 51 I Zucker€11,50
- ALABAMA SLAMMER Villa Massa Amaretto I Southern Comfort I Damrak Gin I Frisch gepresster Orangensaft€11,50
- DUTCH MULE Bols Jonge Jenever I Limette I Royal Bliss Ginger Beer€11,50
- ESPRESSO BARISTO MARTINI Licor 43 Baristo I Espresso€11,50
- TEQUILLA SUNRISEJose Cuervo Tequila Silver I Orangensaft I Grenadine I Limette€11,50
- BARTENDER'S CHOICECocktail des Monats€12,00
Mixers
- CUBA LIBRERon Perla del Norte Añejo | Coca-Cola | Limette€10,50
- WHISKEY COLAJack Daniel's Old No. 7 | Coca-Cola I Lime€10,50
- LICOR BALON 43 Licor 43 I Zitrone I Sprudelwasser€10,50
Mocktails
- SHIRLEY TEMPLEGrenadine I Fïnley Ginger Ale I Orangensaft€7,00
- SUNSET DREAM Grenadine I Sprite I Orangensaft€7,00
- VIRGIN MOIJTO Fïnley Ginger Ale I Limette I Minze€7,00
Gin & Tonics
- DAMRAKDamrak Gin I Royal Bliss Tonic Water I Apfelsine€9,50
- GORDON’S PINKGordon's Pink Gin I Royal Bliss Pink Aromatische Beeren I Rote Früchte€10,00
- TANQUERAY Tanqueray Gin I Royal Bliss Tonic I Limette€11,00
- HENDRICK’SHendrick's Gin I Royal Bliss Tonic Water I Gurke€12,50
- BOBBY’S Bobby’s Gin I Royal Bliss Tonic Water I Orange€11,50
- POSEIDONPoseidon Gin I Royal Bliss Ginger beer I Ingwer I Minze€11,50
Gin & Tonic's I Alkoholfrei
- DAMRAK VIRGIN Damrak Virgin Gin I Royal Bliss Tonic Water I Apfelsine€9,50
Weinkarte
Schaumweine
- Fletcher’s Cuvée | Schaumwein | ChardonnayFruchtig - angenehmer Schaum - geschmeidig - frischer Nachgeschmack [Servierempfehlung: als Aperitif und zu festlichen Anlässen]€5,50
- MVSA | Cava Brut I Macabeo, Parellada, Xarel-lo Spanien, Penedès Reife Melone I Banane I Grüner Apfel I Fruchtig I Elegant Verzehrempfehlung: Als Aperitif, zu Salaten, Fisch und Geflügel€6,25
- Champagne Castelnau I Brut Réserve I Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirFrankreich, Champagne Champagner mit Tiefe I Elegant I Langer Abgang Serviervorschlag: Als Aperitif zu festlichen Anlässen, Jakobsmuscheln und reichhaltigen Salaten€83,00
WeissWeiße I Haus Weine
- Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant - Zitrusfrüchte - blumig - lebendig - frisch [Servierempfehlung: zu Schalen -und Krustentieren, zu Salaten und als Aperitif]€5,25
- Fletcher’s Cuvée | ChardonnayBirne - Aprikose - tropische Früchte - weiße Steinfrüchte - rund - voll [Servierempfehlung: zu weißem Fleisch, Fischgerichten und als Aperitif]€5,25
- Fletcher’s Cuvée | Moelleux (süß) | Chenin BlancReife gelbe Früchte - frisch - süß [Servierempfehlung: als Aperitif, zu pikanten Gerichten und zu Desserts mit Eis]€5,25
Weiß
- Cruz del Castillo | Luna Verde | VerdejoSpanien, Rueda Weiße Früchte I Fencheltöne I Anmutung von Apfel und Banane Serviervorschlag: Zu weißem Fleisch, Nudeln und Fischgerichten€6,00
- Wisdom Wines | Madame Wisdom | Chardonnay Vereinigte Staaten, Kalifornien Reifer Apfel I Ananas | Vanille I Macadamia I Butter I Wood-aged Verzehrempfehlung: Zu Fischgerichten, Geflügel und reichhaltigen Salaten€6,50
- Stift Klosterneuberg | Klosterneuburg | Grüner VeltlinerÖsterreich, Niederösterreich Gelber und grüner Apfel I Zitrusnoten I Würzig I Weißer Pfeffer Serviervorschlag: Zu leichten Salaten, Fisch, Spargel und Schnitzel€7,25
- Borgo Conventi | Isonzo del Friuli | Pinot GrigioItalië, Friuli-Venezia Giulia Verfrissend I Witte bloesem I Rijpe peer Serveersuggestie: Als aperitief, bij visschotels en frisse salades €7,25
- Craggy Range | Te Muna Road Vineyard | Sauvignon BlancNeuseeland, Martinborough Belebende Frische I Tropische Früchte I Mineralische Noten Serviervorschlag: Zu Meeresfrüchten und Gerichten mit weichem Ziegenkäse€8,50
- Calazul | Rías Baixas | AlbariñoSpanien, Rías Baixas Apfel | Pfirsich | Birne | Elegant | Salzig Serviervorschlag: Zu gegrilltem Fisch, orientalischen Gerichten, Sushi und Austern€40,00
- Schloss Reinhartshausen | Trocken | RieslingDeutschland, Rheingau Frisch I Belebend I Weich I Fruchtig I Blumige Noten Serviervorschlag: zu Meeresfrüchten, Geflügel und pikanten Gerichten€40,50
- M. Chapoutier | Domaine des Granges de Mirabel | Viognier Frankrijk, Rhône Floraal | Aromatisch | Abrikoos | Perzik | Marmelade Serveersuggestie: Bij salades en Oosterse gerechten €43,50
Rosé
- Fletcher’s Cuvée | CinsaultReich - rote Beeren - Birne - rund - voll [Servierempfehlung: zu leichten Mahlzeiten, Salaten und als Aperitif]€5,25
- Pasqua | 11 Minutes | Corvina, Trebbiano, Syrah, CarménèreItalien, Venetien Rote Früchte I Kirschen I Himbeeren I Pikant Serviervorschlag: Als Aperitif, zu Antipasti, Gegrilltem und Pasta€7,75
- Figuière | Magali Rosé | Cabernet sauvignon, Cinsault, Grenache noir, SyrahBlassrosa | Rote Früchte | Zitrusfrüchte | Grapefruit | Saftig | Frisch€9,00
Rot I Hausweine
- Fletcher’s Cuvée | MerlotSchwarze Johannisbeeren - Pflaume - reife Früchte - rund - voll - geschmeidig [Servierempfehlung: als Aperitif, zu kalten Fleischwaren und weichem Käse]€5,25
- Fletcher’s Cuvée | Cabernet SauvignonSchwarze Früchte - schwarzer Pfeffer - weich - kräftig - Holz [Servierempfehlung: zu rotem Fleisch, Schmorrfleisch und Hamburgern]€5,25
Rot
- Pasqua | Desire Lush & Zin | PrimitivoItalien, Apulien Pflaumen | Rote Früchte | Kaffee | Kakao | Würzige Noten | Weiche Tannine Serviervorschlag: Zu gegrilltem rotem Fleisch, Nudelgerichten und würzigen Käsesorten€7,00
- Cruz del Castillo | Rioja Crianza Tinto | TempranilloSpanien, Rioja Kraftvoll | Rund | Vanille | Rote Früchte | Weiche Tannine | Langer Abgang Serviervorschlag: Zu rotem Fleisch, Schweinefleisch und aromatischen Käsesorten€7,50
- Stift Klosterneuburg | Tattendorf | ZweigeltÖsterreich, Niederösterreich Reife Kirschen | Saftig | Erdig | Elegant | Weiche Tannine Serviervorschlag: zu Antipasti und geschmortem Rindfleisch€36,00
- Joaquín Rebolledo | Valdeorras | MencíaSpanien, Valdeorras Harmonisch | ausgewogen | geschmeidig | fruchtig | langer Abgang Serviervorschlag: Zu Tapas, Lammfleisch und Schmorgerichten€39,00
- Bodega Piedra Negra | Malbec Réserve | MalbecArgentinien, Mendoza Rote Beeren | Würzig | Schwarzer Pfeffer | Schokolade | Kaffee Serviervorschlag: Zu Rib-Eye-Steak und Nudelgerichten€41,00
- Lomond | Cape Agulhas | SyrahSüdafrika, Kap Agulhas Gewürze | Veilchen | Brombeeren | Elegant Serviervorschlag: Gegrilltes Fleisch, Wild und Geflügel€41,50
- CBorie-Manoux | Château Beau-Site Saint-Estèphe | Bordeaux blendFrankreich, Bordeaux Kraftvoll | Schwarze Früchte | Zedernholz | Vollmundig | Vielschichtig Serviervorschlag: Zu Wild, Braten, Lamm und gereiften Käsesorten€61,00
- Cantine Lenotti Amarone della Valpolicella Classico Corvina, Rondinella, OseletaItaly, Veneto Complex | Ripe fruit | Powerful | Full | Excellent ...€65,00
Port
- Bulas | White PortPortugal, Douro Nüsse | Zitrusfrüchte | Aprikose | Ausgewogen | Frisch Serviervorschlag: Als Aperitif€5,00
- Bulas I Ruby Port Portugal, Douro Fruchtig | Kraftvoll | Vollmundig | Weich | Intensiv Serviervorschlag: als Aperitif und zu verschiedenen Käsesorten€5,00
- Bulas I Tawny Port Portugal, Douro Fruchtig | Fest | Süß | Frisch Serviervorschlag: zu Desserts und verschiedenen Käsesorten€6,00
Sherry
- Tenido I Pedro Ximénez Spanien, Jerez Sultaninen | Feigen | Pflaumen | Sirupartig Serviervorschlag: Mit Datteln, Nougat, kandierten Früchten und Blauschimmelkäse€5,25
- Tenido I Sherry FinoSpanje, Jerez Milddroog | Amandelen | Hazelnoot Serveersuggestie: Als aperitief, bij borrelhapjes en lichte Oosterse gerechten€5,00
Alkoholfrei
- Sparkling Rosé Zartrosa | Feines Mousse | Frisch | Harmonisch | Rote Früchte Serviervorschlag: Als festlicher Aperitif und zu leichten Speisen€5,50
- Weisse weinWeiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot Serviervorschlag: Als Aperitif, zu gegrillten Meeresfrüchten und reichhaltigen Salaten Weiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot€5,50
- Rot weinRubinrot | Aromatisch | Brombeeren | Holztöne I Weiche Tannine Serviervorschlag: Als Aperitif, zu Rindfleisch, Lamm und gegrilltem Gemüse€5,50
Bites
- FLETSCHER SNACKPLATTE - FÜR 2 PERSONEN GEEIGNETFrisch gebackenes Brot | Diverse Aufstriche | Old Amsterdam | Getrocknete Fenchelwurst | Gemischte Nüsse | Bitterballen | Nachos €24,50
- BROTPLATTE |Frisch gebackenes Brot | Kräuterbutter | Aioli €7,50
- „BITTERBALLEN“ | 8 STRindfleischbitterballen | Senf €9,50
- Gemischte Bittergarnitur 12 Stück Auswahl aus diversen warmen Snacks €13,50
- KÄSESTANGEN - 8 ST Käsestangen | Chilisauce €9,50
- CRISPY SHRIMPS | 8 STTorpedo Garnelen | Chilisauce €9,50
- NACHOSTortillachips | Cheddar | Guacamole | Tomatensalsa €12,50
- KARAAGE HÄHNCHENFrittiertes Hähnchen | Sriracha-Mayonnaise | Lauchzwiebel €9,50